梅田の蕎麦屋でおすすめなのは、何といってもトリュフ蕎麦です！

梅田で美味しいと言われる蕎麦屋のメニューとは！

梅田といえば、百貨店が並ぶ買い物の街というイメージがあります。
その一方で、食事処も多く数百と言われるお店がひしめき合っています。
その中でも、あっさりと軽く食べたいという時にピッタリなのがお蕎麦です。

梅田にも、蕎麦屋は多くあり美味しいと評判のお店も沢山あります。
その中でも、ここのお店のこれがおすすめというメニューを見ていきたいと思います。

実は蕎麦と言っても、蕎麦屋ばかりではなく日本料理のお店等でもメニューとして出されています。
そんな中でも、おすすめの美味しい蕎麦屋メニューがそばがきです。

そばがきというのは、蕎麦粉に水を入れて練り合わせたもので、昔は酒の肴としてよく食べられていました。
それが、最近ではデザート風に食べられる事も多い様です。
家庭等でも簡単に作れる事から、様々なアレンジをして食べられています。

一般的には、そば汁、めんつゆで食べますが、他にもわさび醤油などもあいます。
変わった所では、コーンポタージュや粉チーズ等と練り合わせるという事もあるそうです。
一度くらいは、日本の伝統の1つであるそばがきは食べて損の無いおすすめのメニューです。

梅田の蕎麦屋でおすすめなのは、そば汁をつけずに食べる事！

梅田の蕎麦屋に関わらずですが、蕎麦を本当に楽しむ為におすすめな食べ方がありますので、紹介しておきましょう。

梅田で初めての蕎麦屋に入ると、必ず注文するのが盛りそばやざるそばです。
これは、人間心理なのかもしれませんが、食べなれているものであれば味の違いが分かるという事と、もう一点盛りそばやざるそばが不味いという事はないであろうという安心感を得る為に注文してしまいます。

蕎麦屋で蕎麦を食べる際に、通常だし汁に薬味を入れて食べる事が普通です。
しかし、この食べ方以外に蕎麦屋だからこそのおすすめの食べ方があります。

それが、そば汁につけずにそのまま蕎麦を食べるという事です。
蕎麦屋のメニューでは、盛りそばやざるそば以外に、十割蕎麦や二八蕎麦といったメニューを出しているお店もあります。
これが、正にそば汁につけずに食べてこそ、味わいが分かるメニューなのです。

二八蕎麦や十割蕎麦というのは、蕎麦粉の方が割合が多い為に、蕎麦自体に味がついているのと同じになります。
中には、そば汁を一切つけずに食べ終わり、その後そば湯にだし汁を少し足して飲むといった方もいます。
それ程、蕎麦というのは、食べ方は人それぞれ自由に食べる事が出来るのでおすすめです。

梅田の蕎麦屋で味わっておきたいそば湯とは？

梅田の蕎麦屋だけではありませんが、蕎麦屋に行けば最後にそば湯を出してくれるお店も多くあります。

このそば湯、実は飲み方が分からずに残してしまう方も多いので、ここでその飲み方を軽くお話しておきます。

まず、そば湯というのはお店によって様々ですが、蕎麦を茹でたお湯やそば湯は専用に作っていたり中には蕎麦粉を少し入れて出してくれるお店もあります。

そのそば湯の飲み方は一言で言ってしまえば自由です。
しかし、飲み方を知らずに残すのは勿体無いです。
そういった方であれば、まずはそのままそば湯を飲むのがおすすめです。

中には、だし汁を足したり、そば用の薬味を入れて飲んだりと様々な飲み方があるので、自分に合った飲み方を探してみれば、その味和の深さに驚くかもしれません。

このそば湯は、蕎麦屋の店舗数ランキングで1位の長野県では、そば湯はそのまま飲むという事を推奨、つまりおすすめしています。
その成果なのか、長寿ランキングでも1位となっており、そのまま飲むというのがシンプルにおすすめな飲み方かもしれません。

大阪梅田にある蕎麦屋で、今おすすめなのはトリュフ蕎麦！？

ここまで、蕎麦の味わい方や、そばがき、そば湯といった伝統的なメニューについてもご説明してきました。
様々な楽しみ方が出来るという事で、最近では、蕎麦鑑定士という資格まであるそうなので、興味があれば、一度調べてみてください。

話が逸れましたが、最後に様々な食べ方が出来る蕎麦屋の中でも、今最も注目されているおすすめのトリュフ蕎麦を是非一度味わって頂く事をおすすめします。

トリュフ蕎麦が大阪梅田で食べる事が出来るのは、梅田から歩いて5分程の大阪北新地にある当店トリュフ蕎麦専門店わたなべです。

当店では、蕎麦メニューはこのトリュフ蕎麦だけを提供している、日本で唯一のトリュフ蕎麦専門店として梅田からすぐの北新地で営業です。
トリュフ蕎麦に使用しているのは、先ほどにも出てきた二八蕎麦です。

そこで、トリュフ蕎麦をまずはつけ汁にはつけずに、そのままトリュフのスライスと共に食べて頂くのがおすすめで、蕎麦の旨味が口の中に広がりながら、鼻から入ってくるトリュフの香りと混ざり、最高級の味わいを感じて頂ける事間違いありません。

大阪梅田で、日本初のトリュフ蕎麦をそれぞれ自由な食べ方でお楽しみ下さいませ。

新しい蕎麦の食べ方トリュフ蕎麦とは？